Chokladbollar + Muffins- GLUTENFRIA- Recept
Ja idag fick jag lite kraft över att baka :)Blev Chokladbollar , samt Muffins, Glutenfria såklart!
Först ut choklad bollarna :)
Chokladbollar, ca 40 st
100 g smör eller margarin, rumstempererat1 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 msk vatten
5 dl Semper Havregryn
Till garnering
Kokosflingor eller Pärlsocker
Gör så här
Rör fett och socker smidigt. Tillsätt vaniljsocker, kakao, vatten och havregryn och blanda väl. Forma bollarna och rulla dem i kokos eller pärlsocker. Förvara dem i kylskåp.
Super goda blir dom :)
*******
Muffins..16 stora och 30 små.
125 gr Smör
2 Dl Socker
2 Ägg
4 ½ dl mix
2 tsk Bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl Mjölk.
Rör fettet och socker poröst.
Tillsätt 1 ägg i taget och rör om.
Blanda ihop mix, bakpulver & Vanilj socker och tillsätt växelvis med mjölken.
Smaksätt ( om ni vill ha något annat än vanilj )
Fördela smeten i pappersformar, stora eller små.
Grädda stora i 175 grader i ca 25 min.
Och små i 225 grader i ca 12 minuter..
Så baka nu på och njut :)
Trackback